Blogginlägg taggade med:
Michelinstjärna från Gothia Towers i The Brewhouse Award-juryn
Krister Dahl styr utvecklingen på prisbelönta restaurangerna i Gothia Towers tre torn. Nu tar han plats i juryn för The Brewhouse Award, Sveriges mest nyskapande idé- och innovationstävling för de kulturella och kreativa branscherna.
Läs hela inläggetJurymedlem nr 20 i The Brewhouse Award: Krister Dahl
Hej Krister Dahl!
Vem är du och vad arbetar du med? Hur ser din bakgrund ut?
– Jag är 41 år och nyfiknare än någonsin. Ansvarig över restaurangkoncepten på Gothia Towers sedan 2011. Tidigare egen restaurang, Herr Dahls, och under närmare 20 år medlem i Svenska kocklandslaget, de sista 8 åren som lagledare. Sitter nu på andra sidan i tävlingarna som jury och detta är det spännande, att få se nytt och vidare utveckla detta. Går igång på att utveckla och förändra.
Läs hela inlägget