Meny

Jurymedlem nr 20 i The Brewhouse Award: Krister Dahl


Krister Dahl, jurymedlem för The Brewhouse Award 2015

Hej Krister Dahl!

Vem är du och vad arbetar du med? Hur ser din bakgrund ut?

– Jag är 41 år och nyfiknare än någonsin. Ansvarig över restaurangkoncepten på Gothia Towers sedan 2011. Tidigare egen restaurang, Herr Dahls, och under närmare 20 år medlem i Svenska kocklandslaget, de sista 8 åren som lagledare. Sitter nu på andra sidan i tävlingarna som jury och detta är det spännande, att få se nytt och vidare utveckla detta. Går igång på att utveckla och förändra.

Varför är The Brewhouse Award något du vill engagera dig i?

– Tycker att det är viktigt att kunna ge tillbaka till samhället när det ges möjligheter, allt från vara engagerad i Göteborgs Räddningsmission till jury i The Brewhouse Award. Sedan går jag igång på kreativa lösningar och träffa personer som brinner för sina saker. Kommer lägga mycket tid och tankar i tävlingsbidragen.

Vilka egenskaper bidrar du med som jurymedlem?

– Lösningsorienterad och nyfiken

Klicka vidare för att tävla eller läsa mer om The Brewhouse Award.

Webbyrå mkmedia
Till toppen